Revisión del 15:44 8 mar 2017

        =Qué es=

Es una máquina utilizada para eliminar las bacterias de diferentes alimentos por medio del calentamiento a temperaturas elevadas, haciendo que conserven sus propiedades y características tales como su valor nutricional y su sabor original.
La pasteurizadora recibe este nombre en honor a su inventor, el francés Louis Pasteur en 1865.
Las primeras pasteurizadoras llegaron a Colombia a finales de los años cincuenta, época en la cual fueron utilizadas por las empresas procesadoras de leche.

Cómo citar este texto

Nombre

Subgerencia Cultural del Banco de la República. (2015). Pasteurizadora.

Link

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/ciencias/pasteurizadora

Utilizada y adicional

Enlaces externos

.

Categorías

Notas y referencias

Tema

Ciencias Naturales

Secciones

Conceptos