Difference between revisions of "Jerónimo Argáez"

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Durante algún tiempo, toda su atención la consagró a una obra que, por ser útil, alcanzó merecida boga; titulase: El Estuche, Conocimientos útiles aplicados a la vida práctica, o sean 8.000 recetas y hechos diversos compilados por Jhon Truth (J. Argáez), en tres tomos de 400 páginas cada uno (otras fuentes mencionan que, en realidad son cinco tomos).
  
''Un par de consejos de El Estuche.<br>267-Otra fórmula para los dientes. Se ponen durante 12 horas, en 500 gramos de aguardiente, 20 gramos de semilla de anís, 5 gramos de clavo, 5 gramos de canela quebrada y un gramo de aceite volátil de yerbabuena. Después de haber decantado y filtrado el licor se agregan dos gramos de alcoholato de ámbar.<br>Viértanse algunas gotas de esta composición en medio vaso de agua, mójese el cepillo y límpiese los dientes.<br><br>404- Pudín a la bogotana. Tómese un molde y póngase en el fondo de las migas de mojicón y encima de esto colóquese una capa de rebanadas de manzanas y de azúcar, luego otra de mojicón y otra de manzana y azúcar, y así sucesivamente hasta llenar el molde; encima de todo colóquese un pedazo de mantequilla y métase a un horno.'' (Fuente: Ministerio de Cultura).
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Latest revision as of 20:16, 11 October 2021

Jerónimo Argáez
Avatar-hombre.jpg
Datos generales
Nombre Jerónimo Argáez
Fecha de nacimiento 12/07/1841
Nacionalidad Colombiana Bandera de Colombia }}
Seudónimo Jhon Truth
Primaria Periodista y representante a la cámara
Estudios universitarios 2386
Ciudad de nacimiento República de la Nueva Granada (actual Colombia)
Fecha de fallecimiento Bogotá
País de fallecimiento Nóvita, Chocó
Ciudad de fallecimiento Estados Unidos de Colombia (actual Colombia)

Biografía

Nació[1] en Nóvita, Chocó, el 12 de Julio de 1841, y falleció en Bogotá el 13 de julio de 1906.

Se radicó en Bogotá desde 1864. Aun cuando sus primeros estudios los hizo en la capital de la república, fue en Inglaterra y en Francia en donde adquirió mayor suma de cocimientos.
Casado en edad temprana, ha formado entre nosotros su hogar, centro predilecto de sus afectos, y es padre de numerosa prole, a la que atiende con especial esmero y solicitud.
Lleva largos años de servir un empleo del Gobierno, y desempeña también el puesto de Cónsul de la República de Nicaragua. De ánimo emprendedor y persistente en sus propósitos, ha dado varias pruebas de su laboriosidad.

El fue de los redactores de El Zipa, periódico fundado y dirigido por don Filemón Buitrago, y en ese semanario fue Argáez el que estableció la costumbre de los sueltos editoriales, antes desconocida entre nosotros. A él se deben igualmente la publicación de El joven Arturo, poema de Roberto Mac Douall, y las Reminiscencias, de Cordovez Moure.

PATRIMONIO EL ESTUCHE.jpg

Famosa colección de consejos prácticos

Durante algún tiempo, toda su atención la consagró a una obra que, por ser útil, alcanzó merecida boga; titulase: El Estuche, Conocimientos útiles aplicados a la vida práctica, o sean 8.000 recetas y hechos diversos compilados por Jhon Truth (J. Argáez), en tres tomos de 400 páginas cada uno (otras fuentes mencionan que, en realidad son cinco tomos).

Un par de consejos de El Estuche.

267-Otra fórmula para los dientes. Se ponen durante 12 horas, en 500 gramos de aguardiente, 20 gramos de semilla de anís, 5 gramos de clavo, 5 gramos de canela quebrada y un gramo de aceite volátil de yerbabuena. Después de haber decantado y filtrado el licor se agregan dos gramos de alcoholato de ámbar.
Viértanse algunas gotas de esta composición en medio vaso de agua, mójese el cepillo y límpiese los dientes.

404- Pudín a la bogotana. Tómese un molde y póngase en el fondo de las migas de mojicón y encima de esto colóquese una capa de rebanadas de manzanas y de azúcar, luego otra de mojicón y otra de manzana y azúcar, y así sucesivamente hasta llenar el molde; encima de todo colóquese un pedazo de mantequilla y métase a un horno.
(Fuente: Ministerio de Cultura).

1886-el-telegrama.jpg

Fundador de la prensa moderna en Colombia

Le ha tocado a Argáez la satisfacción de dar vida estable a El Telegrama, diario de grandes dimensiones, el primer número del cual, en formato pequeño, apareció el miércoles 13 de Octubre de 1886, de la imprenta de Ignacio Borda, y luego el director lo ha publicado en un imprenta propia que lleva el nombre del diario.

Documentos relacionados en Banrepcultural

Epístola intermitente al señor Roberto Mac Douall.

Enlaces externos

Jerónimo Argáez por Carlos Argáez Castello. Diario El Tiempo (1997).

El Joven Arturo editado por Jerónimo Argáez (1883).

Diferencias entre editiorial y suelto editorial (2008).

Reeditan ‘El Estuche’, una mirada a la historia doméstica del país en el Siglo XIX.

Referencias

  1. Tomado del libro "Bibliografía Colombiana" de Isidoro Laverde Amaya, publicado en 1895.