Era hijo de Antoine Jean Gros, quien fuera también pintor y retratista de Napoleón Bonaparte, y en 1830 fue nombrado barón por parte del rey Carlos X. Desarrolló una carrera diplomática que lo llevó a algunos países europeos, americanos y orientales a lo largo de su vida, siendo comisionado por el rey Luis Felipe de Francia para atender algunos asuntos en la Nueva Granada en 1839, en relación con la construcción del Canal de Panamá y pleitos con mercaderías estadounidenses.